Nueva York.- El afamado
chef dominicano Jay Rodríguez agradeció a la comunidad latina por haberlo
escogido como su chef más sobresaliente del año 2016 en los Estados Unidos.
El maestro del
arte culinario culminó un 2016 lleno de éxitos, producto de las diversas
recetas creadas en cada temporada, las cuales fueron recogidas por diferentes
medios de comunicación nacionales e internacionales.
La primera fue
"Corazón de Melón", creada en febrero con motivo de la celebración de
San Valentín. Su impacto fue tal que la prestigiosa revista internacional de
cocina “El Restaurante Magazine”, la tradujo y publicó para sus seguidores en
EEUU y el mundo.
En ese mismo
mes “New York One Noticias” realizó un amplio reportaje desde su hogar en el
que mostró sus dotes de chef ante su entrevistadora, la periodista Rosarina
Bretón.
En abril creó
la receta de primavera “Flor de Gardenia”. Un mes después Rodríguez fue
reconocido como el mejor chef criollo radicado en territorio estadounidense por
los “Mets de Nueva York”, durante un acto celebrado en el “Estadio City Field”,
que aloja a este club de beisbol.
Con el
"Chuletón Campo Adentro”, sorprendió en pleno verano con sabores
auténticos del
campo y con una combinación de ingredientes caribeños, americanos, europeos y
asiáticos.
El chef
Rodríguez con motivo de las fiestas de “Halloween” presentó las atractivas e
impactantes recetas "Diosa del Mar" y "Atún de Otoño" con
los que enseñó al mundo cómo se puede llevar el arte a la mesa.
Para culminar
un año de éxitos, en las pasadas navidades creó “El Lechón del Caribe”
compuesto por cerdo y vino “Moscatel Caballo Blanco”, entre otros ingredientes,
acompañado del exótico postre "Flan Merengue" para preservar el
concepto tropical dominicano.
En la última
semana del año fue reconocido en los premios “Los Mejores del 2016”, como “Embajador
Gastronómico del Año”, y recibió la “Estrella del Paladar” del 2016”. Este galardón es
organizado por el nuevo canal de Televisión “Festiva TV”.
Creditos al Caribe.
Creditos al Caribe.
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